Ingrédients :
6 à 8 tranches de baguette aux graines ou pain complet.
1 Pot de crème de safou.
8 tomates séchées coupées en lanières.
1 gousse d’ail.
30 g d'amandes effilées.
1 c. à soupe de miel (optionnel ou remplacer par du sirop
d'agave pour une version diabétique).
1 pincée de fleur de sel.
1 filet d'huile d'olive.
Préparations (10 minutes) :
Faites griller légèrement les tranches de pain au four ou au grille-pain pour qu'elles soient croustillantes. Frottez chacune des tranches avec l'ail.
Étalez généreusement la crème de safou sur chaque tranche. Ajoutez la tomate et parsemez d'amandes torréfiées pour une touche croquante.
Ajoutez un filet de miel (ou sirop d'agave) et une pincée de fleur de sel pour rehausser les saveurs.
ASTUCE
Vous pouvez ajouter quelques feuilles de roquette ou de coriandre fraîche pour une note herbacée.
Régalez-vous !
Bolia Elamu ! (Bon appétit !)
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