Le fruit de la passion, aussi connu sous le nom de maracuja ou grenadille selon les régions, existe principalement sous deux formes : un gros fruit jaune ou un plus petit pourpre. C’est cette variété qui est la plus connue en Europe.
 
Nous travaillons la pulpe des meilleurs fruits pour proposer un velours naturel et authentique. Tout l’arôme du maracuja est conservé afin d’obtenir un velours gourmand et fruité.
 
À consommer comme un miel ou une gelée, le velours fruit de la passion viendra détrôner la traditionnelle confiture de figue pour accompagner votre foie gras.
 
Ce n’est pas tout ! Vous retrouverez également le fruit de la passion en jus, mélangé avec du gingembre pour le plaisir de vos papilles gustatives.